上海禾工科學儀器有限公司
自動電位滴定儀測定白酒總酸
檢測樣品：白酒
檢測項目：總酸
方案概述：白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。總酸是衡量白酒品質(zhì)的重要指標之一， 本試驗通過CT-1 Plus自動電位滴定儀來測定白酒總酸。
白酒，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒?？偹崾呛饬堪拙破焚|(zhì)的重要指標之一， 本試驗通過CT-1 Plus自動電位滴定儀來測定白酒總酸。
儀器配置
1.CT-1Plus電位滴定儀
2.PH-101復(fù)合電極
3.100mL滴定杯
4.電子天平 ( 0.1mg)
5.燒杯，量筒，容量瓶等
試劑
1.滴定劑：0.0975mol/l氫氧化鈉標準溶液
2.白酒
3.PH緩沖溶液
測定方法
1.利用酸堿中和反應(yīng)原理測定白酒總酸
2.用PH緩沖溶液（4.00和6.86）校正PH電極
3.取20mL白酒于100mL的滴定杯中，加30mL水，將滴定杯置于滴定臺上，插入電極和滴定頭，設(shè)置好滴定參數(shù)，用標定好的氫氧化鈉溶液滴定，儀器自動尋找終點，測量結(jié)束儀器會根據(jù)設(shè)置的公式自動計算結(jié)果并顯示在屏幕上。
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實性、準確性和合法性由上傳企業(yè)負責，化工儀器網(wǎng)對此不承擔任何保證責任。
最新解決方案
- 【CEM Oracle脂肪儀應(yīng)用】優(yōu)化玉米加工中的油脂檢測
- 白酒中39組分的分離
- 國標加持！譜育科技GC-MS/MS高效檢葡萄酒多種農(nóng)殘及其代謝物
- iCRC 碰撞反應(yīng)池技術(shù)高效去除源于紫菜基體中的質(zhì)譜干擾
- 釀酒工藝優(yōu)化：冷卻循環(huán)水機的技術(shù)優(yōu)勢與實踐
- PlasmaQuant Ms 測定食品中碘含量
- 食品新規(guī)來襲系列！Diamonsil Plus色譜柱助您搞定紐甜的測定
- 白酒中10組分酯類和醇類的分析
- Ultimate LP-C18 測定淡豆豉中大豆苷元和染料木素的含量
- 食品新規(guī)來襲！Inspire NH2色譜柱助您搞定5種糖和4種糖醇的測定
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 檸檬茶“喝”出大產(chǎn)業(yè)，看消費需求如何重塑
-
檸檬茶的持續(xù)走紅，不僅改變著大眾的飲品消費習慣，更為我國檸檬產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展機遇與變革。
